Ranchi News: त्योहारी सीजन में मिठाइयों की बढ़ती मांग के बीच रांची में खाद्य सुरक्षा को लेकर विभाग ने जांच तेज कर दी है। कांके रोड स्थित मां तारा मिष्ठान भंडार में खाद्य सुरक्षा विभाग के निरीक्षण के दौरान कथित तौर पर मिठाइयों में कॉकरोच मिलने और कुछ खाद्य पदार्थों के डिब्बों पर जरूरी लेबलिंग नहीं होने की बात सामने आई है।
निरीक्षण के बाद विभाग ने दुकान प्रबंधन को कारण बताओ नोटिस जारी कर स्पष्टीकरण मांगा है। उपलब्ध जानकारी के अनुसार, संतोषजनक जवाब नहीं मिलने पर आगे कानूनी कार्रवाई की चेतावनी दी गई है।
मिठाइयों की स्वच्छता को लेकर उठे सवाल
त्योहारों के दौरान मिठाई की दुकानों पर ग्राहकों की संख्या बढ़ जाती है। ऐसे में खाद्य सामग्री को सुरक्षित और स्वच्छ तरीके से रखना दुकानदारों की महत्वपूर्ण जिम्मेदारी होती है।
मां तारा मिष्ठान भंडार में निरीक्षण के दौरान मिठाइयों में कॉकरोच मिलने की बात सामने आने के बाद खाद्य पदार्थों के रखरखाव और स्वच्छता व्यवस्था पर सवाल उठे हैं। हालांकि, मामले में अंतिम कार्रवाई विभाग की जांच और दुकान प्रबंधन के जवाब के आधार पर होगी।
खाद्य पदार्थों के डिब्बों पर लेबलिंग में भी कमी
निरीक्षण के दौरान खाद्य पदार्थों के डिब्बों पर आवश्यक जानकारी वाली लेबलिंग नहीं होने की बात भी सामने आई। खाद्य उत्पादों की श्रेणी के अनुसार पैकेजिंग पर जरूरी विवरण उपलब्ध कराना खाद्य सुरक्षा नियमों का महत्वपूर्ण हिस्सा है।
इसी को लेकर खाद्य सुरक्षा विभाग ने दुकान संचालक से स्पष्टीकरण मांगा है। विभाग के नोटिस के जवाब के बाद आगे की कार्रवाई तय की जाएगी।
जवाब संतोषजनक नहीं मिला तो हो सकती है कार्रवाई
विभाग की ओर से दुकान प्रबंधन को नोटिस जारी कर कथित कमियों पर जवाब मांगा गया है। उपलब्ध जानकारी के मुताबिक, यदि स्पष्टीकरण संतोषजनक नहीं पाया गया तो संबंधित प्रावधानों के तहत केस दर्ज करने की कार्रवाई की जा सकती है।
फिलहाल केस दर्ज होने की पुष्टि नहीं हुई है। इसलिए मामले में आगे की कार्रवाई को लेकर विभाग के अगले कदम का इंतजार है।
त्योहार में मिठाई खरीदते समय ग्राहक भी रहें सतर्क
त्योहारी सीजन में मिठाई खरीदते समय ग्राहकों को भी कुछ सावधानियां बरतनी चाहिए। दुकान की साफ-सफाई, मिठाइयों के रखरखाव और पैक किए गए खाद्य पदार्थों पर उपलब्ध जरूरी जानकारी की जांच करना उपयोगी है।
खाद्य सामग्री को खुले में रखने, आसपास गंदगी होने या कीटों की मौजूदगी जैसी स्थिति दिखाई देने पर ग्राहक संबंधित खाद्य सुरक्षा विभाग को इसकी जानकारी दे सकते हैं।
